Le caratteristiche degli olii TREE

Gli oli commercializzati con il marchio TREE sono garantiti da un sistema di rintracciabilità di filiera certificato che documenta la storia dell'olio "dall'albero alla bottiglia", nonché da uno schema di certificazione, applicato dai soci ed attestato da un Ente Terzo, che documenta i valori analitici e sensoriali della qualità degli oli TREE.

L'olio TREE deriva esclusivamente da olive provenienti da oliveti di cui l'associato ha la gestione e il controllo ed è differenziato in una gamma di profili sensoriali in relazione alle cultivar, ai territori di origine, alle condizioni pedoclimatiche, alle cure e alle tecniche che caratterizzano le tradizioni e i know-how dei produttori.

Confezionamento degli oli TREE

Gli oli a marchio TREE, si possono riconoscere per la presenza di un bollino e di un cartiglio che richiamano il logo dell'associazione e riportano le principali informazioni riguardanti la rintracciabilità e le caratteristiche sensoriali degli oli.

Il BOLLINO è posto nell'area dell'etichetta frontale della bottiglia e può essere di colore "argento" oppure di colore "oro", se si tratta di olio extra vergine di oliva "Selezione TREE".

Il CARTIGLIO, appeso al collo della bottiglia, contiene le indicazioni relative alla tipologia sensoriale ed al codice di rintracciabilità del prodotto.